Aku, kau, dan Kita

Menu makan siang (lunch) pada diet 1975 Jepang selama 7 hari yang telah diteliti memberikan pengaruh yang baik terhadap kesehatan.  Baru tahu..... ternyata makan siang orang Jepang sangat minimalis.  Mungkin hal ini disebabkan 1. sarapan pagi (breakfast) telah memberikan porsi yang cukup untuk beraktivitas, 2. Jika membawa bento tidak perlu variasi yang banyak, 3. Jika membeli makanan di kantin atau kombini cukup yang simple saja. 4. Makan malam (dinner) merupakan makan besar dengan menu yang lengkap. Gambar-gambar di bawah bukan merupakan jumlah yang disarankan, tapi hanya ingin memberikan gambaran mengenai jenis makanan yang sebaiknya dikonsumsi pada saat makan siang (lunch) berdasarkan Diet 1975 Jepang. Hari Kesatu 1. Udon noodles with deep fried tofu 2. Orange Udon noodles with deep fried tofu Orange Hari Kedua 1. Fried rice 2. Wakame seaweed soup Fried rice Wakame seaweed soup Hari Ketiga 1. Japanese style chowmein 2. Fruits mitsumame J...

Menu sarapan (breakfast) pada diet 1975 Jepang selama 7 hari yang telah diteliti memberikan pengaruh yang baik terhadap kesehatan.  Gambar-gambar di bawah bukan merupakan jumlah yang disarankan, tapi hanya ingin memberikan gambaran mengenai jenis makanan yang sebaiknya dikonsumsi pada saat sarapan berdasarkan Diet 1975 Jepang. Hari pertama: 1. Rice 2. Salt-grilled salmon 3. Natto (fermented soybeans) 4. Chinese cabbage and bean sprout miso soup Rice Salt-grilled salmon Natto Chinese cabbage and bean sprout miso soup Hari kedua 1. Raisin bread 2. Omelet 3. Sausage and cabbage saute 4. Fruit (apple and banana) 5. Milk Raisin Bread Omelet Sausage and gabbage saute Fruit (apple and banana) Milk Hari ketiga 1. Rice 2. Hard cured horse mackerel 3. Stewed shirt neek clams with Japanese mustard spinach 4. Scarlet runner beans boiled in sugar and soy sauce 5. Eggplant miso soup Rice Hard cured horse mackerel Stewed...

Komponen kunci diet Jepang 1975 terdiri dari  histidine, naringin, pyridoxamine, catechin, chromium, boron, isoleucine, arachidonic acid, glycitein, stearidonic acid, daidzein, tyramine dan leucine.  Komponen kunci ini terdapat pada ikan, buah-buahan, sayuran, rumput laut, makanan kedelai, soup stock "dashi", dan fermented seasoning yang selalu terdapat pada diet Jepang.                                         1.   Histamin dapat bertindak sebagai hormon di otak untuk merangsang pusat kenyang dan secara alami mengurangi nafsu makan dan lemak visceral. Namun, histamin sendiri tidak bisa menembus sawar darah otak, sehingga manfaat kesehatan asupan histamin langsung cenderung rendah. 2. Sebaliknya, histidin, asam amino, bisa menembus sawar darah otak dan kemudian diubah menjadi histamin di otak. 3. Naringin adalah polifenol flavanone glikosida yang t...