Aku, kau, dan Kita

Pada tahun 1980an, Jepang dipandang sebagai negara yang sehat dengan harapan hidup (life expectancy) tertinggi di antara negara lain di seluruh dunia. Meskipun kandungan diet Jepang telah dipengaruhi oleh diet Barat dalam 50 tahun terakhir, namun berdasarkan data WHO 2015 yang dipublish pada Mei 2016 Jepang tetap menempati urutan pertama di dunia dalam life expectancy yaitu 8 3.7 tahun. Fish Diet Jepang adalah salah satu faktor yang menyebabkan harapan hidup yang tinggi selain kemajuan dalam bidang pengobatan dan perbaikan lingkungan hidup. Diet Jepang beragam meliputi tinggi nasi dan makanan tradisional seperti ikan, sayuran, dan kedelai, serta daging, susu, minyak, dan buah-buahan. Sebagai tambahan, kandungan lipid dan protein diet Jepang berbeda dengan diet Barat karena konsumsi makanan laut segar yang tinggi. Fruits Mitsumame  Berdasarkan hasil penelitian, diet Jepang lebih sehat daripada diet Amerika. Kadar lipid dan peroksida di hati dan plasma lebih rendah pada